大根おろしのせハンバーグ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ボウルに肉と塩と生姜を入れて練り混ぜる。
-
2
玉ねぎをみじん切りにして、１に加えて混ぜる。
卵と豆腐を入れて、醤油を入れて混ぜ合わせ、４等分して丸める。 -
3
フライパンに油を入れて温め、２を並べる。
焼き色がつくまで強火でそのまま焼く。 - 4 裏返して２分焼いたら、中火にして蓋をして５～６分焼く。
-
5
大根をすりおろし、水を絞って、ハンバーグにのせる。
ポン酢をかけて完成。
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