久世福だしで優しい味の高野豆腐煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 高野豆腐は多めの水で戻しておく。玉ねぎは薄くスライスする。だし汁に砂糖、みりん、料理酒、塩、薄口醤油を入れ、玉ねぎを中火で煮る。１分ほどしたら、８等分した高野豆腐をいれて煮る。
- 2 玉ねぎがすき通り、高野豆腐に味が染みたら火を止める。再び火を入れ、溶き卵を回し入れる。
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