にんじんとかぼちゃのポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃを1口大、人参を3cmほどに乱切りし、耐熱皿に入れて、500wで5分半加熱する。
2. 2 玉ねぎを薄く切って鍋に入れる。
3. 3 電子レンジから取り出したかぼちゃと人参を潰す。
4. 4 2に3、牛乳、コンソメを加え、焦げないように混ぜながら弱火で15分ほど煮詰める。
5. 5 4をフードプロセッサーにかけます
6. 6 ボールとざるを用意し、裏ごしします
7. 7 最後に塩を加えて混ぜて完成です