ゴーヤの下処理の仕方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤを半分に切ります。

2. 2

   中のワタをスプーンで綺麗にとります。

3. 3

   塩をしっかり指で押し付けワタ部分を綺麗にします。

4. 4

   塩のついたまま食べやすい大きさにカットしていきます。

5. 5

   熱湯に塩のついたまま30秒程茹でれば下処理完成です。