薬味たっぷり！あじのなめろう レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 長ネギ、しょうがをみじん切り、青紫蘇を千切りにする。
- 2 鯵の皮と骨をとる。
- 3 まな板に、鯵・長ネギ・しょうが・みそをのせ、包丁でたたきながら混ぜる。何回かくりかえしお好みのあらさに。（個人的にはたたきすぎないあら目が好きです）
- 4 器に盛り、青紫蘇をのせる。
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nakasumi
日々のごはんやおやつレシピを投稿します♪
「食」を通して人を笑顔にしたり、 料理に苦手意識のある人の支えになったり、 自然や環境を見直すきっかけを作ったり。 そんなことができればな〜と思い とりあえず日々のレシピを投稿することから始めてみました。
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