具沢山おでん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥き２センチの輪切りにする。
   こんにゃくは食べやすい大きさに切る。
   鶏モモ肉は一口大に切る。
   厚揚げは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋にだし汁を入れ鶏モモ肉を入れ火にかけます。
   沸騰したら中火にし、大根、こんにゃくを入れて煮込みます。

3. 3

   大根に火が入ったらゆで卵、さつま揚げ、厚揚げ、酒、しょうゆを加え
   弱火で30分煮ます。

4. 4

   具材に火が通り、味が染みたら完成です。