ピューレで簡単！カボチャのポタージュ レシピ・作り方
材料（2人分）
- カボチャピューレ 200g
- 牛乳 300㏄
- 顆粒コンソメ 5g
- 砂糖 小さじ 1
- 塩胡椒 3ふり
- 葱油 小さじ 1
- ドライパセリ 適量
作り方
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1
牛乳を鍋に入れ、弱火で温めたら少しずつカボチャピューレを加えて溶かす。(市販品でいいですが、かぼちゃのピューレの作り方も別途記載してます。ID1740026475)
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2
ピューレが完全に溶かせたらかき混ぜながら中火で沸く手前まで温める。
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3
一旦火を止めて、混ぜながら顆粒コンソメ、砂糖、塩コショウで味をつける。
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4
再び火をつけて沸いたら火を止めて、葱油を加えて混ぜ合わせたら器に注いでパセリを散らして完成。
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5
※スープ皿に盛ってみました。
普段はカップで出すので見た目の参考までに。
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関連情報
- 料理名
- かぼちゃのポタージュ
スカンツ
いらっしゃいませ。スカンツと申します。
高校生の男の子のパパで中華料理店のコックです。
おやすみに息子のお昼ごはんを担当しているので、丼ものやパスタを中心としたランチにオススメなレシピを載せております。本業の中華もそれ以外もチャレンジしてます。
わかりやすく簡単で、皆さんが作りたい・食べたいと思ってもらえるレシピ目指して頑張ります！
この場をお借りして、いつも作ったよレポートありがとうございます！
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ぱんだ982023/05/16 03:18
美味しく頂きました♪
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