チーズ載っけ煮込みハンバーグレシピ・作り方

Name: チーズ載っけ煮込みハンバーグ
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 合い挽きミンチ 250g; タマネギ 1個; パン粉 2分の１カップ; 牛乳 2分の１カップ; 玉子 1個; トマトカット缶 2分の１缶ぴ; 赤ワイン 2分の１カップ; クレイジーソルト 2振り; 塩 少々; ウスターソース 小さじ1; オリーブオイル 小さじ1; ピザ用チーズ ふたつまみ; 乾燥パセリ 少々

約30分
500円前後

かゆタック

タマネギみじん切りはレンチンで。とっても柔らかい時短煮込みハンバーグ。

みんながつくった数 2 件

材料（2人分）

合い挽きミンチ 250g
タマネギ 1個
パン粉 2分の１カップ
牛乳 2分の１カップ
玉子 1個
トマトカット缶 2分の１缶ぴ
赤ワイン 2分の１カップ
クレイジーソルト 2振り
塩少々
ウスターソース小さじ1
オリーブオイル小さじ1
ピザ用チーズふたつまみ
乾燥パセリ少々

作り方

1 タマネギはみじん切りにし、ふわっとラップをしてレンチン600W2分。合い挽きミンチにクレイジーソルト2振り、塩少々を振り入れ、玉子を入れて練る。
2 そこにレンチンしたタマネギの粗熱が取れたら、入れる。パン粉牛乳を2分の１カップ入れ粘りが出るまで、しっかりと練る。両手で空気を抜く感じで、パンパンとバウンド20回くらいする。
3 薄くオリーブオイルオイルを引いたフライパンに４つ並べて、両面を焦がさない程度に強火で焼く。両面がこんがりしたら、火を止めて、赤ワイン2分の１入れる。
4 中火で2分くらい。トマト缶を半分と300cc水を入れ、蓋をして弱火で煮込む。味を見て、ウスターソース小さじ1を入れる。更に1分ほど煮込んだら、ピザ用チーズを散らし溶けるまで煮込む。
5 乾燥パセリをパラパラっとふりかけたら完成です。