キャベツのスープ レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
- 1 ①キャベツを食べやすい大きさに適当にきる。②じゃがいも、タマネギを皮を剥き一口大にきる。③魚肉ソーセージを適当な大きさにきる。
-
2
キャベツ、じゃがいも、タマネギ、ソーセージとバターを鍋に入れてキャベツがしんなりするくらいに炒める。
※炒めながら塩胡椒を二振りほどいれて炒めます。
- 3 ①水600cc鍋にいれる。②煮たってきたら灰汁を二、三回とり、チューブ型生生姜を小さじ一杯分、七味を少々入れ、最後にコンソメをいれます。
-
4
弱火で10分から15分ほど煮たら出来上がりです。
※味が薄いようでしたら、薄口醤油を大きささじ一杯ほど入れて味の調整をします。
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