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ゴーヤと油揚げのソテー梅和え レシピ・作り方
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約15分
300円前後
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醤油麹の香ばしさに梅味プラス
材料(2人分)
オリーブオイル
小さじ1/2
A 冷凍ゴーヤ
ひとつかみ
A 油揚げ
1枚
A カットシメジ
50g
醤油麹
大さじ1と1/2
梅干し
1個
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作り方
1
フライパンに
オリーブ油を入れて
Aの材料を炒めます。
油揚げはカットしていれます。
2
1をよく炒めてから
醤油麹を入れて
絡めながら炒めます。
香ばしくなったら
火を止めます。
3
梅干しの実を種から
外して
小さく切って
2に混ぜこみます。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
夏らしく 梅の酸味で爽やかに
公開日:2020/08/28
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ゴーヤ
料理名
ゴーヤと油揚げソテー
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