壬生菜でチャーハン レシピ・作り方
材料（２～人分）
- 冷ご飯 ４００ｇ
- 壬生菜刻み漬け 大さじ２くらい
- 米油 小さじ１
- 醤油 ひとまわし
- 赤紫蘇ふりかけ 小さじ１
- ちりめん山椒 小さじ２
作り方
-
1
壬生菜の刻み漬け
ちょっと塩がきついようなので壬生菜チャーハンに。
-
2
オイルを入れたフライパン、弱火です。
ご飯を入れてほぐします。
-
3
壬生菜を投入します。
塩分が強いので
調味料は入れず、
最後にお醤油をひとまわし入れて、ちょっとお焦げっぽくしました。
-
4
器に入れて
トッピングは紫蘇ふりかけとちりめん山椒を
かけました。
お好みのトッピングで。
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