茹でたまごの味噌漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1 保存するので固茹でたまごを作ります。鍋にたまごを入れ、被る位の水、酢を入れて沸騰させる。
2. 2 1が沸騰してから約8〜9分位茹でる。
3. 3 時間になったら、2の湯を捨て急速に流水で冷ます。
4. 4 3の殻をむく。
5. 5 清潔なビニール袋に味噌、みりんを入れ混ぜた中に4を入れる。

   

6. 6 空気を抜き密封状態にして冷蔵庫で半日位置く。
7. 7 時間が経ったらお好みの方法で食べて下さい。