【やみつき】豚バラ肉とかさ増し野菜のさっぱり炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
- 豚バラ肉スライス ３００ｇ
- 玉ねぎ(みじん切り） ＜ソース＞ ３０ｇ
- にんにくチューブ ＜ソース＞ ３ｇ
- きゅうり（さいの目切り）＜ソース＞ 1/3本
- 酢 ＜ソース＞ ８０ｇ
- 醤油 ＜ソース＞ ６０ｇ
- ケチャップ ＜ソース＞ ２０g
- もやし 1/2袋
- 玉ねぎ 1/4玉
- しめじ 1/3袋
- ニラ 1/３束
- 塩コショウ 適量
- サラダ油 炒め用
作り方
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1
＜ソース＞の材料を全て入れて混ぜておく。
冷蔵庫で保存。
-
2
炒め野菜を切り分けて準備しておく。
-
3
強火で熱したフライパンにサラダ油をしいて、豚バラ肉から炒め、玉ねぎ、しめじを追加する。それぞれ塩コショウを振る。
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4
ニラ、もやしを追加して炒め、これも軽く塩コショウを振る。
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5
お皿に盛り付けて、ソースをたっぷりと書ける。
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- 料理名
- 豚バラ肉と野菜のさっぱり炒め
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