おもたせ。子供用ショートパスタ入りミートボール レシピ・作り方

おもたせ。子供用ショートパスタ入りミートボール
  • 約30分
ひろぱんだ
ひろぱんだ
子供用のおもたせに。ショートパスタ入りなので腹持ちもいいデス!

材料(5〜6人分)

  • 合挽きミンチ 400g
  • 1個
  • パン粉 大さじ3〜4
  • 塩胡椒 少々
  • 玉ねぎ、パプリカ 半分
  • ショートパスタ おたま1杯くらい
  • トマト缶 1個
  • ★ウスターソース、みりん 各大さじ2
  • ★顆粒コンソメ 小さじ1
  • ★塩 ひとつまみ
  • 冷凍枝豆 5〜6房

作り方

  1. 1 冷凍枝豆は流水をかけて解凍し、房から豆を出しておく。
    野菜は食べやすい大きさに切る
  2. 2 合挽きミンチに卵、パン粉、塩胡椒を混ぜ合わせて、ピンポン玉くらいの大きさに丸める
  3. 3 フライパンで2のミートボールの肉をコロコロ焼く
  4. 4 ミートボールの周りに焼き色がついたら、野菜を加えて炒める
  5. 5 野菜がしんなりしたら、トマト缶を加え、蓋をして中火でコトコト20分くらい煮る
  6. 6 ショートパスタを指定時間通りに茹でる
  7. 7 5のミートボールのフライパンに★の調味料と、茹でたショートパスタを加え、混ぜ合わせる
  8. 8 タッパーやお皿に盛り、1の枝豆を散らしたら完成

きっかけ

友人の家でのランチにお呼ばれしたので、子供が好きなミートボールにショートパスタを加えて持って行きました

  • レシピID:1740014627
  • 公開日:2019/02/27
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カテゴリ
ミートボール・肉団子
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