鳥もも肉とさつまいもの甘酢炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鳥もも肉は一口大に切り塩をして下味を付ける
-
2
さつまいもはいちょう切りにし、水にさらす
レンジで3分チンして火を通す - 3 パプリカとエリンギは食べやすい大きさに切る
- 4 ★の調味料を混ぜ合わせる
- 5 フライパンで鶏肉の両面に焼き色をつける
- 6 パプリカとエリンギを加え、酒をふり蓋をして5分蒸し焼き
- 7 蓋をあけ、さつまいもと合わせた調味料を加え全体にからめる
- 8 水溶き片栗粉を入れトロミがついたら完成
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