かに玉風ぶっかけうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
- 冷凍うどん ３００ｇ
- オリーブ油 こさじ1/2
- かにかまぼこ（サラダフレーク） １パック
- カットしめじ １０本
- ♡卵 １個
- ♡水 おおさじ１
- ♡醤油 少々
- ♡ミックススプラウト 少々
- 濃縮出汁 おおさじ２
- 浄水 おおさじ４
- 刻みネギ おおさじ２
作り方
-
1
冷凍うどんは、熱湯を沸かして温めて
小どんぶりに盛り分けておきます。 -
2
♡の材料を混ぜて卵液を作ります。
濃縮出汁と浄水を混ぜて出汁を作ります。 -
3
フライパンにオイルを入れて、カットしめじとほぐしたかにかまぼこを入れて弱い火で炒めます。
しっかり炒められたら、卵液を流し入れて絡めます。
半分以上固まったら蓋をして火を止めます。
-
4
おうどんの上に
３をのせて、出汁をまわしかけ、
刻みネギをのせます。
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