破竹 はちく 煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 破竹 水煮 約２００g
- 水 100cc
- 白だし 大さじ3
- 砂糖 大さじ1
- かつお節 1袋
作り方
-
1
破竹は食べやすい大きさに切っておく。
鍋に 水 白だし 砂糖を入れて 沸騰させる。 -
2
沸騰したら 中火弱にし、はちくを入れる。
少しずらして蓋をし、
約７～８分茹でます。 - 3 蓋をとり、少し汁気が残るくらいで 出来上がりです。 火を止め、かつお節を混ぜ合わせて 出来上がり。
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