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えびとたけのこのご飯 レシピ・作り方
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1時間以上
500円前後
如月鏡月
たけのこご飯に干し海老を加えて見ました。
材料(4-5人分)
たけのこ(水煮)
2/3本
干し海老
20g
油揚げ
1枚
米
3合
酒
大さじ1杯
醤油
大さじ1杯
顆粒出汁
小さじ1杯
作り方
1
たけのこを食べやすい大きさに薄切りにする。
2
油揚げはお湯をかけ、余分な油を落としてから短冊切りにする。
3
お米をとぎ、3合分の水と酒、醤油、顆粒出汁を入れる。(調味料が入る為、好みの硬さになる様に水加減を調節してください。)
4
お米の上にたけのこと干し海老、油揚げを入れて炊飯器へ。
5
炊き上がったら、軽く混ぜて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
干し海老からも出汁が出るので、顆粒出汁は少な目でも大丈夫だと思います。
きっかけ
たけのこご飯が食べたくなり作りました。干し海老があったので、彩りで入れて見ました。
公開日:2017/05/28
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たけのこご飯
干しエビ
料理名
干し海老とたけのこご飯
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如月鏡月
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