簡単！新玉ねぎとキノコのガーリックバターソテー☆ レシピ・作り方

Name: 簡単！ 新玉ねぎとキノコのガーリックバターソテー☆
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 新玉ねぎ(もしくは玉ねぎ) 小-中1個; しめじ(椎茸、マイタケなどでも) 1パック; エノキ 1袋; 刻みニンニク(なければおろし) 2かけ分; バター 大さじ1; 塩コショウ 1回し強

アプリをダウンロードする

5分以内
300円前後

こぶた...

* 簡単 * 時短 *
火の通りやすい食材ばかりなのでサッと炒めて時短で完成✨

副菜に付け合わせ、おつまみに★
キノコの旨味たっぷりの炒め物です!(^^)!

みんながつくった数 20件

材料（2人分）

新玉ねぎ(もしくは玉ねぎ): 小-中1個

しめじ(椎茸、マイタケなどでも): 1パック

エノキ: 1袋

刻みニンニク(なければおろし): 2かけ分

バター: 大さじ1

塩コショウ: 1回し強

作り方

1

しめじとエノキは石づきを取り、食べやすい大きさにほぐす。

新玉ねぎは約5mm幅に切る。
2

フライパンにバターとニンニクを加え弱火にかけ、香りが出てきたら1.の野菜を全て入れ強火にする。
(約2分)

＊普通の玉ねぎを使用する場合は先に少し炒めてください♪
3

塩コショウをしたら強火でサッと炒めて完成！
(1-2分)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しめじとエノキは洗いません。おがくずが気になる場合は、その部分だけサッと洗って水気をしっかりふき取って下さい♪ 水が出やすい食材ですので、強火で短時間で仕上げます☆ もし水が出てしまっても汁ごと召し上がって★(栄養分が流れ出ています)

きっかけ

キノコ4パック詰め合わせを150円で購入しました！たくさん頂いた新玉ねぎでかさ増しして簡単な炒め物を作りました(*^-^*)

公開日：2017/04/25

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

こぶた... 数あるレシピの中から見に来て下さり、ありがとうございます☆ レシピを備忘録として残したいと思いこちらに登録しました！参考にして頂ければ嬉しいです(＾▽＾) ブログの方には献立も載せてますので、宜しければ覗いてみて下さい♪ http://39kobuta.blog.fc2.com/ その他、趣味の日本酒や日本酒のアテなど…グルメ中心ブログです(^_-)