〆のイカワタご飯まで～ イカワタ野菜炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜、玉ねぎ、ネギは好みの大きさに切る。
   
   イカは、胴体と足がくっついている所をはがし、足を持ってワタごと胴体から引っこ抜く。
   
   胴は水洗いして軟骨を抜き取り、エンペラをはずす。

2. 2

   ワタと足を切り分ける。
   
   エンペラは１ｃｍ幅に切り、胴体は１ｃｍ幅の輪切り。足は食べやすい長さに切る。
   
   ワタ（墨袋は取り除く）は切り込みを入れてボウルに中身を出す。

3. 3

   ワタの入ったボールに○を加えよく混ぜる。

4. 4

   土鍋、鍋、スキレット、小さめのフライパンなどに、サラダ油を加え1.の野菜と2.のイカを中火で炒める。

5. 5

   野菜がしんなりしてきたら3.を加え中火で炒め、少し煮詰まったら完成！

6. 6

   ◆最初は具を食べて♪

7. 7

   ◆最後は、ご飯を加え混ぜたら中火で焦げ目がつく位まで炒めたら、〆も完成♪

8. 8

   < 2017.5.17 >
   
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