韓国風ドレッシングで♪ 新玉ねぎサラダ☆ レシピ・作り方

韓国風ドレッシングで♪ 新玉ねぎサラダ☆
  • 約10分
  • 100円以下
こぶた...
こぶた...
甘辛い韓国風のドレッシングと卵の黄身が絡んで、濃厚でおつまみにもなる新玉ねぎサラダに仕上げました✨

ドレッシングは、豆腐などにかけても美味しいですよ♪

材料(2-3人分)

  • 新玉ねぎ 中1個
  • 1個
  • 〇めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  • 〇コチュジャン 大さじ1
  • 〇おろしニンニク チューブ2cm
  • 〇砂糖(お好みで調整) 小さじ1~大さじ1
  • 〇酢(お好みで調整) 小さじ1~大さじ1
  • ごま油 大さじ2
  • 韓国のりフレーク(韓国のり) 大さじ1

作り方

  1. 1 玉ねぎはスライスし水に10分程さらすか、空気に触れさせ辛みを抜く。

    〇をしっかり混ぜ、ゴマ油も入れ混ぜる。
  2. 2 玉ねぎをお皿に盛り、卵の黄身を落とし、1.のドレッシングをかけたら、韓国のりフレークを散らし完成!
  3. 3 *韓国のりはコストコで購入したこちらを使用しました♪
  4. 4 ◆ 2017.3月 献立 ◆

    焼き魚と♪
    http://39kobuta.blog.fc2.com/blog-entry-516.html
  5. 5 ◆2017.7追記◆

    豆腐サラダに使用しました♪

    家飲み献立はこちらから☆
    http://39kobuta.blog.fc2.com/blog-entry-631.html

きっかけ

新玉ねぎが大好きで時期になると毎日状態で食べるのですが、いつもポン酢か麺つゆで飽きるので、違うドレッシングを考えました(^.^)

おいしくなるコツ

玉ねぎは水に浸けると栄養分も流れ出てしまうので、スライスした後まんべんなく空気に触れるように広げて15分程置くと辛みが少し抜けます♪ 時間がない場合や辛みを確実に抜きたい場合は水に浸して★ 冷蔵庫で15分位冷やしても辛みが抜けるそうです☆

  • レシピID:1740011159
  • 公開日:2017/03/01

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カテゴリ
新玉ねぎ豆腐サラダ簡単おつまみ簡単夕食その他のドレッシング
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韓国風ドレッシング 玉ねぎサラダ 居酒屋メニュー 豆腐サラダ
料理名
韓国風新玉ねぎサラダ
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つくったよレポート(1件)

  • 愛理紗
    愛理紗
    2017/05/01 20:39
    韓国風ドレッシングで♪ 新玉ねぎサラダ☆
    とても美味しかったです。父も母も凄く美味しかったと言っておりました。素敵なレシピ、有難う御座いました。

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2017.04.20 16:15

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
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    2017年4月20日(木)より、『旬のごはん』特集ページにて、
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