野菜たっぷり♪ 柚子味噌ミルクスープ☆ レシピ・作り方
材料（2-3人分）
作り方
-
1
<野菜は火が通りやすいよう薄めに切る>
キャベツはざく切り。玉ねぎ、人参は薄切り。
ジャガイモ、ウィンナーは1cm厚に切る。
-
2
フライパンにバターをひき1.を全て中火で炒める。
途中塩コショウを回し入れ野菜がしんなりするまで炒める。
(約5分)
-
3
だし汁を加え中火に掛けアクを取り、ジャガイモに火が通ったら柚子味噌を溶かし入れる。
(約5分)
-
4
最後に牛乳を加えフツフツしてきたら完成！
味が薄ければ塩で調整を♪
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- 料理名
- 牛乳野菜スープ
こぶた...
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意外な組み合わせですが、よく合います✨
豆乳でも！
柚子味噌がない場合は甘口の白味噌で★
スープパスタにしても！