レンコンとケーパーのタルタルサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
れんこんは、きれいな歯ブラシなどを使って、皮をきれいにこすって掃除をします。
お酢を少々（分量外）
入れた水を用意しておき、レンコンを薄く輪切りにして、浸してゆきます。
-
2
キャベツは、千切りにします。
小鍋に熱湯を沸かし、レンコンを茹でます。
サクッと食べられる程度になったら、引き上げ、
冷凍コーンも同じお湯でサッとゆで、網杓子などで引きあげます。 -
3
器に、キャベツ、レンコン、コーンをのせて
タルタルソースとケイパーをのせて、混ぜていただきます。
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- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- レンコンサラダ
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