* タコライス風 * ひき肉とレタスのサラダ丼 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
レタスは食べやすい大きさに切るかちぎる。
ミニトマトは半分に切る。
玉ねぎと人参は刻む。 - 2 フライパンにオリーブオイルを入れ弱火に掛け△を加え、香りが立ってくるまで炒める。
-
3
ひき肉、玉ねぎ、人参を加え中火でひき肉に火が通るまで炒める。
カレー粉、ナツメグを加え炒め合わせる。 - 4 〇を加え汁気がなくなるまでしっかり炒め、最後に塩コショウで味を整える。
- 5 ご飯の上に4.を乗せ、スライスチーズを小さくさき乗せる。
- 6 最後にレタス、トマトを乗せ完成!
- 7 ◆目玉焼きを乗せても美味しいですよ~
きっかけ
自家製ミニトマトがたくさん採れたので、ミニトマトの消費に♪
おいしくなるコツ
2.はかなりハネるので弱火でじっくりと☆ ご飯とサラダと食べるので、濃い目の味付けにしています♪ 豆板醤の量はお好みで調整して下さい! 子供さんが食べる場合、豆板醤は控えめにし蜂蜜を少し加えて下さい★
- レシピID:1740010968
- 公開日:2016/12/20
関連情報
- 料理名
- サラダ丼
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野菜たっぷりのサラダ丼です♪
サルサソースが苦手なので使用していません!
家にある調味料で作るタコライス「風」です(笑)