材料2つ超簡単♪ 魚焼きグリル de 鶏むね焼き★ レシピ・作り方

Name: 材料2つ超簡単♪ 魚焼きグリル de 鶏むね焼き★
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏むね肉 2枚(300-550g); 塩麹 大さじ3-4

アプリをダウンロードする

約15分
300円前後

こぶた...

安い☆
簡単！
美味しい(≧▽≦)
油不使用でヘルシー♪

調味料1つで十分な美味しさです✨

焼き過ぎに注意し、余熱で火を通す事によってジューシーで柔らか★

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

鶏むね肉: 2枚(300-550g)

塩麹: 大さじ3-4

作り方

1

鶏むね肉の分厚い部分は観音開きにし均等の厚みにする。

皮の有無はお好みで♪
2

清潔なポリ袋(密封パックなど)に1.と塩麹を加え揉み込む。

冷蔵庫で1~3日漬け込む。
3

魚焼きグリルに皮目を上にし、お好みの焼き目が付くまで(約6分)中火で焼く。
4

裏面も焼き目が付くまで(約5分)中火で焼き、そのまま開けず2分蒸らし完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

片面焼きグリルで調理しています！塩麹を取り除かずに焼いて下さい！火が通るまでに焦げてしまう様ならアルミホイルをかぶせて♪ 焼き時間は肉の厚みにより変わりますので調整を★ 何回もグリルを開けると火の通りが悪くなります！蒸らし忘れずに♪

きっかけ

節約の為よく購入する鶏むね肉で、超簡単料理を作りたくて(^▽^)

公開日：2016/12/06

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

こぶた... 数あるレシピの中から見に来て下さり、ありがとうございます☆ レシピを備忘録として残したいと思いこちらに登録しました！参考にして頂ければ嬉しいです(＾▽＾) ブログの方には献立も載せてますので、宜しければ覗いてみて下さい♪ http://39kobuta.blog.fc2.com/ その他、趣味の日本酒や日本酒のアテなど…グルメ中心ブログです(^_-)