家であるもので☆ボンゴレビアンコ レシピ・作り方

作り方

1. 1 たっぷりのお湯でパスタを茹でます。沸騰したお湯に塩を入れます。パスタを入れ、袋に書いてある時間茹でます。

   

2. 2 フライパンにオリーブオイルを熱して、みじん切りしたニンニクと赤トウガラシを入れて炒めます。

   

3. 3 良い香りがしてきたら、３０分水に塩を入れて塩出ししたあさりを入れて炒めます。

   

4. 4 酒をいれて蓋をして蒸します。
   あさりの殻が開いたらパスタのゆで汁を大匙４杯入れて、また蓋をします。

   

5. 5 ゆであがったパスタを入れ、塩を入れ、混ぜ炒めます。
   汁を全体に絡めるように。

   

6. 6 出来上がったら、ハーブソルトをかけます。

   

7. 7 出来上がりました～(^^♪

   

8. 8 今日の夕飯はこんな感じになりました～(^^♪