手に入りやすい材料で♪ 簡単スープカレー☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 手羽元 8本
- 玉ねぎ 大1/2個
- バジル(乾燥なら大さじ2位) 20枚～
- バター(オリーブオイルでも) 大さじ1
- カレー粉 大さじ2
- ○水 1L
- ○おろし生姜 / おろしニンニク 各小さじ1
- ○固形コンソメ 1個
- ○鶏がらスープの素or中華スープの素 大さじ1
- ○はちみつ / 醤油 / ケチャップ 各大さじ1
- カレールー(12皿分用の1/6) 約40g
- 茹で卵(お好みで) 2-4個
作り方
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1
手羽元は骨の周り2カ所くらいに1-2cmの切込みを入れておく。
玉ねぎはスライス。
バジルはみじん切りに。
-
2
バターを入れたフライパンを熱し溶けたら、1.の玉ねぎを加え弱火で炒めしんなりしたら隅に寄せ、1.のバジル、空いている所に手羽元を加え弱-中火で炒める。
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3
玉ねぎが飴色になったら、カレー粉をふりかけ中火で約2分全体と炒め合わせる。
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4
そこに○を加え約15分弱-中火で煮る。
※浅めのフライパンの場合、溢れるので鍋に移し替えてください。
-
5
カレールーを加え弱火で約10分煮たら完成！
火を消したら、お好みで殻を剥いた茹で卵を加え1度冷まし切ってトッピングしても☆
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6
お好みの野菜をたっぷり炒めてトッピングして下さい♪
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関連情報
- 料理名
- スープカレー
こぶた...
数あるレシピの中から見に来て下さり、ありがとうございます☆
レシピを備忘録として残したいと思いこちらに登録しました！
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はなはなはなはなはなはに2022/08/30 15:24
美味しかったです -
リンカママ2022/06/08 16:41
美味しくできました！ -
Sky-momo 【管理栄養士】2022/02/13 19:42
とーっても美味しかったです(^^)
また作ります！素敵なレシピをありがとうございます！ -
hi-hi2022/01/17 11:15
赤いパプリカ入れました。
野菜がどれも美味しくてよかったです。
レシピへのコメント
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1
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こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
7月24日(金)のPickupレシピコーナーに、こぶた…さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
難しいスパイスなど無しで、手に入りやすい材料で簡単に作りました( ｀ー´)b
野菜をたっぷり添え華やかに☆