ほうれん草とえのきだけの胡麻醤油 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ほうれん草 １束
- えのきだけ １／２束
- 醤油 おおさじ１～
- キビ糖 こさじ１弱
- 黒炒りごま こさじ１～
- さけみりん こさじ１くらい
作り方
-
1
ほうれん草はよく洗って、
熱湯を沸かして、茎のほうから入れて茹で、色が鮮やかなグリーンに、変わって
茎が柔らかくなったら。笊に上げて、そのまま冷まして水分を飛ばします。 -
2
えのきだけは、さっと水洗いして、レンジで１分くらい加熱します。
１のほうれん草を軽くしぼり４㎝ほどに切ってエノキと合わせます。
-
3
醤油、酒ミリン、キビ糖をよく混ぜてから
２にいれて混ぜ合わせます。器に盛って、ごまをかけます。
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- カテゴリ
- ほうれん草
- 料理名
- ほうれん草とえのきだけの胡麻醤油
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とらねこのぱせり(11/23.29～12/1休み)2022/03/19 13:00
cachecacheさん、レポありがとうございます♥️お昼に、ごま入れ忘れてしまいましたが、実家のほうれん草で、とてもおいしかったです♪
素敵なレシピ感謝です♡ -
愛犬7772016/04/23 09:20
えのきもレンジ加熱で美味しくなるんですね♡ 普段黒すりごまを使わないので、雰囲気も変わり美味しく頂きました(*^^*) -
ボンド子2016/03/21 17:18
おつまみに作りました。野菜のおつまみ大好き！とっても美味しかったです٩(๑⃙⃘˙ᵕ˙๑⃙⃘)۶ご馳走様でしたぁ -
hosi2002016/02/25 21:30
簡単に出来ました♪美味しかったです♪
黒ゴマがなかったので、白ゴマにしました♪
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