冬の定番☆豚バラと白菜の重ね煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   芯を落とした白菜に豚バラ肉を重ねていき、重ねたものを4〜5等分にざく切りします。崩れやすいのでしっかり押さえて押し付けるように切ります。

2. 2

   鍋に並べていきます。
   ギュウギュウにつめるのがポイントです。
   上から顆粒だしをふりかけ、その上から酒、水をいれます。

3. 3

   中火にかけ沸騰してきたら蓋をして弱火で10分。
   豚バラ肉に火が通っていれば完成です！
   お好みでポン酢や柚子胡椒を添えてどうぞ(^^)