お豆腐としめじのかきたま汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ほぐししめじは、さっと洗って、水を切り、卵は割りほぐしておきます。
お豆腐は小さい目の賽の目に切ります。
-
2
お鍋に分量のお水を入れて
火にかけます。
粉末のかつおと昆布の出汁を入れて、酒みりんと醤油をいれて、お豆腐、しめじをいれて温まったら、お椀にお豆腐しめじを入れておきます。 -
3
２の出汁に２倍の水で溶いた片栗粉を入れて、混ぜます。控えめなのでうっすらととろみがつく程度です。
熱くなったところに、卵を回しながら注ぎ入れて、蓋をして火をとめます。
- 4 卵が、ふわっと浮きあがってきたらできあがりで、２のお豆腐としめじの入ったお椀に注ぎ入れます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- お吸い物
- 料理名
- かき玉汁
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
5 件
つくったよレポート（5件）
-
菊丸330974082023/11/01 15:09
朝食に。好評でした。 -
シェリママ☆☆2019/06/18 16:17
娘が作ってくれました☆ -
にょほほ☆2017/06/28 17:17
美味しかったです(≧▽≦)ごちそうさまでした☆ -
結后2016/09/13 07:43
早速伺いました(笑)秋らしく朝は少し寒いのでほっこりと温まり美味しかったです♪ご馳走さまでした(^-^)
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
