大根とさつまあげの煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
さつま揚げは短冊に切り。
大根は薄めの半月に切っておきます。 - 2 小さ目の鍋に、出汁つゆ、酒ミリン、醤油麹を入れて、混ぜ、火のかけて少し水を足してなじませて、大根とさつま揚げを入れて、ひたひた弱にお水を足して、初めは軽く蓋をして煮ます。
-
3
大根が柔らかくなったら、
水分が少なくなるように、蓋なしで煮ます。
色が染みたら出来上がりです。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根とさつま揚げ煮
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