豚バラもやし レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 もやしはさっと湯がいて 火を通し ざるにあげておく。 豚肉は水が沸騰したら酒を入れて３～５分 火が通るまで ゆがく。
- 2 茹であがった豚肉もざるにあげ 水気を切っておく。 器にもやしをいれ、塩コショウして混ぜ合わせる。 その上に豚肉を乗せて おこのみで 青ネギを散らす。
- 3 最後にポン酢をまわしかけて 出来上がり。
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