茄子と蓮根の味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
れんこんは皮を剥いて、
薄切りにします。
茄子は、ヘタを取り、縦半分に切ってから、１ｃｍ弱の輪切りにして
ます。 -
2
お鍋にお水と出汁を入れて、れんこんをいれて火にかけます。
途中で茄子も入れます。 - 3 煮立ったら、れんこんがやわらかくなっているのを確かめて、お味噌を溶きいれて、３ｃｍほどに切ったサラダ水菜をいれて、火を止め、蒸らします。
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- 料理名
- 味噌汁
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つくったよレポート（2件）
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sweet sweet ♡2023/01/13 18:42
なすがないですがれんこんと小松菜をいれました♡♡♡シャキシャキれんこん美味しいですねෆˎˊ˗˭̴̵̶͈ૣ؎ ˭̴̵̶͈٭♡ -
libre*2022/03/12 14:14
美味しいでした☆ありがとうございました♡
レシピへのコメント
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ありあわせですが、新鮮で美味しかったです。