焼き南瓜の洋風炊き込みご飯☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   南瓜はごろっと大きめ一口サイズにカット。
   ベーコンは１cm幅にカット。
   お米は研いで水気を切っておく。

2. 2

   フライパンを熱し、オリーブ油を入れて南瓜に焼き色を付ける。
   （あまり触らず焼き目を付けるだけ）
   取り出して粗熱をとる。

3. 3

   お米、お酒を入れ、２合の目盛まで水を入れたら塩、胡椒、コンソメを入れる。
   南瓜、ベーコンを乗せて炊飯。

4. 4

   炊けたら飾り用のかぼちゃを数個避けておき、バターを加え、全体をざっくり混ぜる。

5. 5

   茶碗に盛って、かぼちゃを乗せ、黒胡椒・パセリを振ったら完成。
   
   お弁当にも！