豚肉とえのきの味噌あんかけ豆腐 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
豚ばら肉は食べやすい大きさにきっておく。
えのきは石づきをとって半分にきっておく - 2 フライパンに油をいれて豚肉を炒め、えのきを加える。
- 3 だしをいれて、ひと煮立ちしたら味噌をとかしておく。
-
4
一度火を止めて水溶き片栗粉をいれて好みのとろみにする。
ふつふつするまですこし温めておく - 5 豆腐は食べやすい大きさにきって、沸騰したお湯で温めておく。
- 6 器に盛り付けて、④をかけて、刻みネギをちらして完成
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