馬鈴薯のビシソワーズ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 たまねぎは、みじん切りに、ジャガイモは皮をむいて1/6等分くらいにする。
- 2 鍋にバターをいれ、たまねぎがしんなりするまでいため、ジャガイモを加えて塩をする。
- 3 ブイヨンをくわえて、柔らかくなるまでにこみ、ブレンダーでなめらかになるまでつぶす
- 4 塩で味を整え、粗熱がとれたら、冷蔵庫でひやして完成。
- 5 器に盛り付け、好みでブラックペッパーをかける。
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- カテゴリ
- ビシソワーズ
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- 馬鈴薯のビシソワーズ
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