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ズッキーニとパプリカの彩りスパニッシュオムレツ☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ズッキーニとパプリカの彩りスパニッシュオムレツ☆
  • 300円前後

今が旬のズッキーニとパプリカを使って、
簡単で失敗知らずのスパニッシュオムレツ!
お弁当に入れても彩り良くておススメ。
普通のオムレツ程のコツは要りません!

作り方

  • 1

    パプリカとズッキーニはそれぞれ1.5cm角位のサイコロ状に切る。
    ベーコンも同じ位にサイコロカット。

  • 2

    フライパンを熱してオリーブ油を敷き、1の具を炒める。
    あまり触りすぎないように焼き色を付ける感じで。

  • 3

    ちょっとしんなりして焼き色が軽く付いたらコンソメと塩こしょうをして火を止め、冷ます。

  • 4

    荒熱が取れたら、溶きほぐした卵と牛乳を入れて混ぜる。

  • 5

    フライパンにバターを熱して4の卵液を流し入れ、はじめだけ大きく全体をかき混ぜる。(こうすると焦げずに早く全体に火を通せます)

  • 6

    下の方が固まったらフライパンのフタやお皿を使ってひっくり返し、両面を焼く。

  • 7

    焼けたらお皿に盛りつけ、お好みでケチャップをかけて完成。

  • 8

    切り口がカラフル!

  • 9

    お弁当に入れてみました♪

きっかけ

今が旬のズッキーニとパプリカを使った簡単おかず、スパニッシュオムレツです。

おいしくなるコツ

作ってすぐ食べる時は片面だけ焼いた半熟状でもおいしいです!
お弁当用ならしっかり火を通してくださいね。

レシピID: 1740005607

公開日:2012.06.02

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2018.10.04

    半分くずれてしまいましたが、カラフルおしゃれ栄養満点、とても美味しかったです(´∀`)チーズやピーマンも入れました。素敵レシピ感謝です♥

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2015.06.26

    ズッキーニをメインに冷蔵庫にある野菜で作りました。
    子供にも好評でよく食べてくれました。

    コメント遅くなってしまってすみません!
    冷蔵庫にある野菜を使って一品出来ると、満足感増しますよね♫
    作ってくださって嬉しいです!ありがとうございました☆

    お返事を見る

  • 2015.03.06

    形が崩れてしまいましたが、とても美味しかったです。練習してキレイにできたら写真差し替えます(^^;;

    きっちりと形を整えない、半熟くらいの方が美味しいかもしれませんね♫
    作ってくださってありがとうございます(^^)

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ズッキーニとパプリカの彩りスパニッシュオムレツ
料理用途
普段の料理 おもてなし

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