春野菜の新やさいポタージュ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 新じゃがいも 2コ
- 新たまねぎ 1コ
- 新にんじん 1/2コ
- バター 10g
- 塩 少々
- 白コショウ 少々
- 牛乳 150ｃｃ
作り方
-
1
たまねぎは、うすくスライスしておく。
じゃがいも、にんじんは、皮を剥いてざっくりきっておく。 - 2 鍋にバターをいれ、玉ねぎが透き通るまで炒める。
- 3 じゃがいもとにんじんを加え、軽くいため、塩をする。
- 4 ひたひたの水をいれ、やわらかくなるまで煮る。
- 5 ブレンダーで④をピューレ状にする。
- 6 牛乳を加え、塩、白こしょうで味を整え完成。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 春野菜の新やさいポタージュ
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春には是非！！