寒鯖で〆鯖 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
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1
鯖は３枚下ろしにして腹骨を途中まで剥いて、塩をたっぷりまぶして２時間室温でおいておきます
- 2 １に酢を入れて洗います
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3
腹骨・中骨をとり、薄皮もはがして、間に昆布を挟み冷凍バッグに入れ冷凍します
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4
冷蔵庫で解凍します
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5
水菜の上に盛り付けました
さしみしょうゆで頂きます
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- カテゴリ
- さば全般
- 料理名
- 〆鯖
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るもちゃん2013/11/23 21:59
とても鯖が食べたくて作りました★
めちゃうまでした～
ありがとうございました♪
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