ロールキャベツ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 キャベツの葉は、熱湯でゆで、ザルに広げて冷ます。巻きやすいように軸の固い部分は削ぎ落とし、細かく刻んで種に加える
- 2 ボウルにたねの材料、みじん切りにしたキャベツの軸を入れてよく混ぜ合わせる。１０等分にして俵型にまとめる
- 3 キャベツの葉は水気をよく拭いて広げ、たねをのせ、巻きながら包む
- 4 巻き終わりを下にして並べ水・ｺﾝｿﾒを加える。落とし蓋をし、更に鍋の蓋をして煮立ってから10分、中火で煮る。
- 5 残りの調味料をを加え、更に煮立ってから12～15分煮る。最後にバターを加え、風味とつやを出す
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- 料理名
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カピバラ10102011/12/12 17:32
初めてロールキャベツ作りました！
とってもおいしくできて大満足です☆
ご馳走様でした♪
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