あったかかぼちゃスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を用意します。
   かぼちゃをラップで包んでチンします（写真のかぼちゃは変わった形ですが、市販のかぼちゃで作れます）。

   

2. 2 チンしたかぼちゃが柔らかく、切りやすくなったら、薄くスライスします。

   

3. 3 鍋に切ったかぼちゃと森永のおいしい牛乳を入れて、ことこと煮込みます。

   

4. 4 かぼちゃが煮えたら、少し冷まします。
5. 5 粗熱が取れたら、ミキサーにかけます。

   

6. 6 ミキサーにかけたものをざるで濾します。

   

7. 7 すべて濾し終わったら、生クリーム・コンソメ・バターを加えて弱火にかけます。

   

8. 8 塩・胡椒で味を調えて、器に盛ります。
   飾りでパセリをふって、かぼちゃスープの完成です