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スパイシー&ヘルシー 鶏手羽三中 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 手羽中

    12本位

  • 塩(アンデスとか岩塩)

    小さじ2

  • ゆず胡椒

    小さじ1

  • 粒マスタード

    小さじ1

  • マヨネーズ

    小さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
スパイシー&ヘルシー 鶏手羽三中

揚げると油っぽいので焼いてみました

作り方

  • 1

    手羽中に縦に切り込みを入れ、塩を軽く振っておきます。

  • 2

    皮の方に、それぞれ粒マスタード・ゆず胡椒・ゆず胡椒とマヨネーズを混ぜたものを塗ります。
    塩のみの物も残しておきます。

  • 3

    ガスのグリルに皮面を上にして入れ、焼きます。
    おおよそ8分くらいでいいと思います

きっかけ

手羽先をオーブンで焼いていたのをグリルでアレンジしてみました

おいしくなるコツ

スパイス類はできれば高いものを

レシピID: 1740003328

公開日:2011.10.28

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関連情報

料理名
手羽中のグリル焼き

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