フライパンでピラフ２～今回はイカ～ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
米は洗ってざるにあげておく。
ピーマン、たまねぎはみじん切り。
シメジは石突をとる。
イカは解凍して、カットしていないものならカットする。 -
2
●を耐熱容器に入れレンジでぬるくなる程度で良いので温め、コンソメを溶かす。
フライパンにオリーブオイルを熱し、１の野菜、イカをいため、クレイジーソルトで調味する。 - 3 たまねぎが柔らかくなってきたら、バターを加え、米も加えて、米が熱くなるまで（ちょっと透き通ってきます）いため、２のスープを加え、強火にする。。
- 4 表面を平らにならし、沸騰したら火を弱め、蓋をして12分炊き、最後に10秒ほど強火にして余計な水分を飛ばし、５分蒸らす。
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