あさりご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アサリは塩水につけ、砂だしをしておく。　あさりの砂が抜けたら、アサリを水洗いして、フライパンに酒、しょうゆ、みりん、あさりを入れ、蓋をする。

2. 2

   あさりの口が開いたらすぐに出汁とあさりに分け、身を取り出す。人参、生姜は千切りに。

3. 3

   米､出汁、人参、あさりを入れて、炊飯器の目盛りまで水をたして、生姜の千切りをのせて炊く。出来上がったら、お好みで青ねぎをのせたら出来上がり。