あさりご飯 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
- 1 アサリは塩水につけ、砂だしをしておく。 あさりの砂が抜けたら、アサリを水洗いして、フライパンに酒、しょうゆ、みりん、あさりを入れ、蓋をする。
- 2 あさりの口が開いたらすぐに出汁とあさりに分け、身を取り出す。人参、生姜は千切りに。
- 3 米､出汁、人参、あさりを入れて、炊飯器の目盛りまで水をたして、生姜の千切りをのせて炊く。出来上がったら、お好みで青ねぎをのせたら出来上がり。
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