トロトロおじゃがの巾着煮  レシピ・作り方

トロトロおじゃがの巾着煮 
  • 約30分
★aco☆
★aco☆
ホントにトロトロだよー!

材料(2人分)

  • じゃがいも 2個
  • 鶏もも肉 70g
  • 油揚げ 2枚
  • 大豆水煮 50g
  • あさつき(ゆでる) 4本
  • ★水 1/4カップ
  • ★酒 大1/2
  • ★醤油・みりん 各大1
  • 片栗粉 大1
  • ◎出し汁 3/4カップ
  • 薄口醤油・みりん・酒 各大1/2

作り方

  1. 1 じゃがいもは茹でて、つぶす
  2. 2 鶏もも肉は1cmほどに切る
  3. 3 油揚げは油抜きをする
  4. 4 ★を煮立たせ、鶏もも肉、大豆を入れて煮る→じゃがいもを入れて混ぜ、片栗粉も入れる
  5. 5 揚げに具を包みあさつきでしばり、◎を沸かし巾着を煮る

きっかけ

ママ友に教わりました♪

  • レシピID:1740002124
  • 公開日:2011/05/06
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カテゴリ
油揚げ
料理名
トロトロおじゃがの巾着煮
★aco☆
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