カジキとチーズでイタリアン レシピ・作り方
材料（2人分）
- カジキ 2枚
- チーズ（コクのあるタイプ） 2枚
- タイム 適量
- 塩、コショウ 少々
- 小麦粉 適量
- オリーブオイル 適量
- バター 1カケ
作り方
- 1 カジキに切り込みを入れ、チーズをはさみます。
-
2
塩、こしょう、タイム（あれば）をふりかけ、小麦粉をまぶします。
- 3 フライパンにオリーブオイルをひき、カジキを焼きます。厚みがある場合はフタをしておくと良い。
- 4 焦げ目が付いたら、バターを入れ、バターが焦げないように気を付けて、溶けて、全体にいきわたれば出来上がり。
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