採れ過ぎキュウリの保存★ レシピ・作り方
材料（２～人分）
- キュウリ 5ｋｇ
- 塩 半カップ
作り方
- 1 キュウリはよく洗って、薄切りまたは千切りにします
- 2 お塩をまぶして少し揉み、食べる分に小分けをし、水気をよく切ってからラップで包んでジップロックに入れて冷凍庫へ…
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3
自然解凍の後、お水に5分ほぞ晒して塩抜きをしたら食べられます☆
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- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- キュウリの塩漬け
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あんぴん餅2020/08/02 10:41
家庭菜園で採れたきゅうり。次から次と採れるので、どうしたものかと思っていたら、この手があったんですね。ポテトサラダや玉子サンドに使いたいと思います。 -
テンテントッキーズ2016/09/05 21:06
キュウリ、まとめて沢山いただくことが多くて困ってました(^_^;)
今年は冬もキュウリに不自由しません(^.^) -
めいそうまま2013/07/17 07:12
きゅうりを沢山いただいたので！野菜室もスッキリしました♪ありがとうございます☆ -
Ｍｉｋａｃｈｕ2011/10/02 16:55
大分少量ですが(＞_＜)
中途半端に余ったので助かりました☆
ありがとうございました♪
レシピへのコメント
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保存から半年経ちましたが、おいしいです☆