元気カラーのチキンパプリカ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オリーブオイルとにんにくをフライパンに入れて、弱火で香りをうつします。

2. 2

   その間に、鶏肉に塩こしょうして、強力粉を全体にまんべんなくまぶします。

3. 3

   皮があるところは底にして、１のフライパンを強めの火にして鶏肉を入れ、１面ずつ焼き色をつけていきます。

4. 4

   野菜をいれて、コンソメ、塩、コショウ、を入れてざっと炒め
   酒をいれて全体に絡めます。

5. 5

   蓋をして弱火にし、５分程むらし鶏肉に火を通します。お肉もふっくら美味しいです。