最初にキャベツに油を回しておいた方が焦げにくいかも。。。 炒めると言うか蒸す方がおいしいので、ニンニクを入れる場合はすりおろしを蒸すときに一緒に入れるといいかもしれません♪
山で採れたてのまいたけをいただいたので、ちゃちゃっと創作! ご飯のおかずにはもちろん、お酒の肴にも、おいしいです
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なんと言っても油の量削減・洗いものも削減。
簡単に出来るおいしい秋の味覚♪